所谓大厂嫡系，一般肯定是固态法的酒，主要是指大厂的主打系列，特别是线上线下共同铺货的酒，品质都有保证。
拿泸州老窖的来几个例子，某宝搜索泸州老窖，能搜索出来很多，但是嫡系，只有国窖、特曲、头曲，其他的诸如三人炫啊，老窖老酒啊，泸州贡啊，泸州原浆啊，除了个别可能还行，其他都是垃圾！
还有纯粮酿造这个概念也要说一下，有些勾兑的酒也说是纯粮酿造，其实也不算说错，食用酒精也是纯粮制造的，不是吗？所以关键是看是否是固态法白酒，也就是传统的固态发酵蒸出来的酒，这个看什么，看纯粮固态发酵标识，但当前这个标识比较边缘化，好多好酒没有这个标识，只能说有这个标识一般不会太差。。。其他还有一些地理标志之类的，一般都是在嫡系拳头产品上才会用的~~
扯远了，简要说一下各大酒企的嫡系酒：
茅台：飞天（含五星标及生肖酒），王子（从珍品，酱门经典，普通），迎宾（嘉宾和普通五星标）
五粮液：五粮液（普五水晶），五粮春，五粮醇，尖庄
（尖庄有好多种，有些规律可循，就像金六福不带五粮液的标志不能买一样，但是这个比较复杂，不清楚不要买）
剑南春：珍藏级，水晶，K6，绵竹大曲（低端，不建议买）
沪州老窖：国窖1573，特曲，头曲
全兴：水井坊，全兴大曲
西凤：华山论剑，凤香经典，酒海
郎酒：青花，红花，老郎酒，新郎酒，郎牌特曲（还有个别极高端的没见过）
汾酒：青花瓷，老白汾，竹叶青（注意酒厂是股份有限公司，别买到汾酒集团公司的酒了，那个真的是个“集团”）
古井贡酒：年份原浆（酒精酒始作俑者，买古井切记，除年份原浆外，不带贡字的都别买）
洋河：海之蓝，天之蓝，梦之蓝（洋河有争议，很多人说是酒精酒，这个我不喝不做评论）
其他还有一些地方酒也很不错，比如安徽的迎驾、四川的舍得等等~~~不扯太多
白酒市场变化快，不一定完全正确。。。
所谓剑南不带春，古井不带贡，泸州无老窖，汾酒多集团，西凤不带酒，这些绕着走。
还有，别迷信年份酒，我整一坛子10年陈，一瓶给你加1滴，其他都用食用酒精勾兑，你能把我怎么滴？年份只有这个系列是嫡系才有价值。
说完嫡系，再说渠道，当然说的是网上渠道：
猫超，京超，苏宁几个大型综合网上超市，X猫上的各家旗舰店，酒仙网、购酒网等几个大型的酒类平台，其他的散户家卖的酒，除非你特别了解，否则少碰。。。假酒的利润值得他们干出任何事情，你懂得~~~
好酒的前提是固态法的酒，固态法的酒成分极为复杂，有以乙醇为主体的醇类，有酸类，有脂类，醇类和酸类在适宜的储存条件下会生成脂类，脂类是白酒香味的来源，所以白酒陈的越久，酒精度下降，酒越绵柔，脂类越多，杂醇慢慢地和酸变成了脂类，非常好的老酒是黄色如油一般！老酒香飘十里不知道行不行，飘整个酒楼肯定可以！这一切都建立在传统固态法的基础上！现代工业为了扩大产量，用食用酒精，试想一下只有乙醇，没有了杂醇，没有了影响入喉感的酸，没有了原酒内千姿百态的复杂元素，怎么出香味？直接添加食用香精？你能添加几种？这又怎么和大自然的鬼斧神工相媲美？
囤酒就买点好酒囤，50块以下的酒别买了，怎么囤都没有200块以上酒的味道，而且香精在内根本不能囤~~
同理，好酒，还是囤着喝，起码要1年以上才喝，刚出厂的酒又辣又冲，不是吗？
原创手打，网上买酒3年得到的经验，希望大家网上买酒不要走弯路。。
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